Nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất năm 2020? | Ades.vn
logo Ades.vn

Nồi chiên không dầu loại nào tốt nhất năm 2020?

Đăng bởi Hồng Ly vào lúc 25/03/2020

Nồi chiên không dầu đang rất được lòng các bà mẹ nội trợ bởi tính tiện dụng, tiết kiệm thời gian nấu nướng và đặc biệt các món ăn được chế biến ít dầu mỡ tốt cho sức khỏe. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều thương hiệu sản xuất nồi chiên không dầu với mẫu mã và giá thành đa dạng. Làm sao để chọn được nồi chiên không dầu chất lượng tốt với giá ưu đãi nhất? Hãy cũng Ades tìm hiểu thông qua bài viết dưới đây nhé!

Nội dung

I. Nồi chiên không dầu là gì?

1. Cấu tạo của nồi chiên không dầu.

2. Nguyên lý hoạt động.

3. Nồi chiên không dầu hoàn toàn không cần sử dụng dầu mỡ? Điều này có đúng không?

II. Ưu điểm và nhược điểm của nồi chiên không dầu.

1. Ưu điểm.

2. Nhược điểm.

III. Làm sao để chọn mua nồi chiên không dầu với chất lượng tốt nhất.

1. Thiết kế.

2. Lựa chọn dung tích sao cho phù hợp.

3. Công suất.

4. Chọn mua nồi chiên không dầu cơ hay điện tử?

5. Công nghệ nấu.

6. Hãy tham khảo những đánh giá từ những người đã sử dụng.

I. Nồi chiên không dầu là gì?

Nồi chiên không dầu (còn được gọi là nồi chiên chân không, nồi chiên không khí) là một thiết bị điện gia dụng sử dụng nguồn nhiệt năng kết hợp với quạt tản nhiệt đối lưu để làm chín các thực phẩm mà không cần sử dụng đến dầu mỡ. Nồi hoạt động theo một cơ chế khép kín, lượng nhiệt được luân chuyển rất nhanh mà mạnh khắp bề mặt thực phẩm, thức ăn được nấu chín và vẫn đảm bảo được độ giòn của lớp vỏ ngoài như hình thức chiên rán thông thường.

Noi chien khong dau là gi?

Nồi chiên không dầu (còn được gọi là nồi chiên chân không, nồi chiên không khí)

Nồi chiên không dầu ra đời như một giải pháp nhằm giảm thiểu được lượng dầu chiên không tốt cho sức khỏe, khắc phục được tình trạng dầu văng tung tóe gây bỏng nhưng vẫn giữ được hương vị và độ giòn của món ăn. Xuất hiện trên thị trường Việt Nam từ khoảng giữa năm 2014, sản phẩm này được xem là một hot item không thể thiếu trong gian bếp và rất được các bà mẹ nội chợ ưa chuộng.

Noi chien khong dau là gi?

Nồi chiên không dầu ra đời như một giải pháp nhằm giảm thiểu được lượng dầu chiên không tốt cho sức khỏe

1. Cấu tạo của nồi chiên không dầu.

Nồi chiên không dầu được cấu tạo từ 2 phần chính:

  • Phần thân trên tạo nhiệt chứa dây đốt nóng (hay còn gọi là dây mayso) giúp chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng, kết hợp cùng quạt gió có chức năng thổi khí nóng. Phần thân trên thường có 2 nút chính, đó là nút điều chỉnh nhiệt độ và nút cài đặt thời gian nấu.

Noi chien khong dau là gi?

Nồi chiên không dầu được cấu tạo từ 2 phần chính là phần thân trên tạo nhiệt và khay chiên

  • Phần dưới là khay chiên có vai trò hứng chất lỏng, phía trong khay là rá chiên có thiết kế lỗ li ti để chất lỏng dễ dàng chảy xuống phía dưới. Đối với những sản phẩm nồi chiên không dầu cao cấp, 2 bộ phận khay và rá chiên được phủ một lớp chống dính, được thiết kế tách rời nhau giúp thuận tiện cho việc vệ sinh. Những sản phẩm có giá thành rẻ hơn thì khay và rá được thiết kế dính vào nhau nên sẽ khó chùi rửa hơn. Đây cũng điều bạn cần phải cân nhắc khi chọn mua nồi chiên không dầu.

Noi chien khong dau là gi?

Phần dưới là khay chiên có vai trò hứng chất lỏng

2. Nguyên lý hoạt động.

Mặc dù được gọi là nồi chiên không dầu nhưng thực chất nồi không thực hiện việc chiên mà là sử dụng luồng khí nóng luân chuyển mạnh để làm chín thức ăn. Đó là lý do tại sao, nồi còn được gọi là nồi chiên không khí, nồi chiên chân không.

Dây đốt nóng (dây mayso) có khả năng làm nóng từ 80 độ C đến 250 độ C, được đặt ở phần thân trên thay vì dưới đáy lo như lò nướng đối lưu. Luồng hơi nóng sẽ được luân chuyển theo 2 hướng chính. Hướng đầu tiên là hướng bức xạ nhiệt trực tiếp xuống bề mặt thần phẩm. Luồng khí nóng thứ hai được quạt đẩy sang hai bên hông xuống đáy rồi phản xạ ngược lại. Các dòng khí luân chuyển rất mạnh, nhanh và mang theo nhiệt giúp thực phẩm được chín đều với lớp vỏ giòn mà không cần nhiều dầu mỡ.

Noi chien khong dau là gi?

Nồi chiên không dầu sử dụng luồng khí nóng luân chuyển mạnh để làm chín thức ăn.

Thời gian chiên nướng sẽ rơi và khoảng từ 10 đến 15 phút đối với những thực phẩm thái lát nhỏ. Còn đối với những món nấu nguyên con như gà vịt, thời gian nấu sẽ kéo dài lâu hơn từ 45 phút đến 60 phút. Tuy các món chiên không đạt được độ vàng giòn như chiên ngập dầu theo kiểu truyền thống nhưng lại rất có lợi cho sức khỏe, nhất là đối với những người mắc các bệnh về tim mạch, béo phì, gan nhiễm mỡ...

Noi chien khong dau là gi?

Đối với những món nấu nguyên con như gà vịt, thời gian nấu sẽ kéo dài lâu hơn từ 45 phút đến 60 phút.

3. Nồi chiên không dầu hoàn toàn không cần sử dụng dầu mỡ? Điều này có đúng không?

Nhiều người thường thắc mắc rằng " Nấu bằng nồi chiên không dầu sẽ hoàn toàn không cần dùng đến dầu mỡ? Điều này có đúng không?" Câu trả lời của Ades là không nhé!

Đối với một số món ăn và một số loại thực phẩm nhất định (ví dụ như cá, chả giò), bạn nên dùng cọ quét lên một lớp dầu mỏng trước khi nấu để món ăn thơm ngon, không bị khô và không dính nồi nhé! Tuy nhiên, lượng dầu là rất ít, chỉ bằng 10% lượng dầu sử dụng khi chiên nấu theo các truyền thống.

Noi chien khong dau là gi?

Đối với một số món ăn bạn nên dùng cọ quét lên một lớp dầu mỏng trước khi nấu để món không bị khô và không dính nồi nhé!

Đối với các thực phẩm mà bản chất chúng đã có dầu mỡ rồi (ví dụ như thịt heo, thịt ba chỉ, thịt gà,...) thì bạn không cần dùng thêm dầu nhé! Không những vậy, nồi chiên còn giúp giảm 80% lượng dầu mỡ sẵn có trong thực phẩm xuống khay hứng dầu. Món ăn sẽ không bị ngấy và rất tốt cho sức khỏe.

>>> Xem thêm bài viết: Ưu và nhược điểm của nồi chiên không dầu

Noi chien khong dau là gi?

Nồi chiên không dầu giúp giảm 80% lượng dầu mỡ

II. Ưu điểm và nhược điểm của nồi chiên không dầu.

1. Ưu điểm.

  • Tốt cho sức khỏe: Nồi chiên không dầu rất tốt cho sức khỏe vì có khả năng cắt giảm đến 80% lượng dầu mỡ so với kiểu chiên truyền thống. Trên thực tế, sau khi nấu bạn có thể thấy một lượng lớn dầu mỡ đọng lại ở dưới khay chiên. Đối với các thực phẩm mà bản thân không có dầu như rau củ quả, cá, chả giò,... bạn chỉ cần quét lượng nhỏ dầu lên bề mặt là đã có món chiên ưng ý. Lượng dầu này so với các chiên truyền thống là không đáng kể.
  • Tiết kiệm thời gian nấu nướng, tiết kiệm điện năng: Nồi chiên có khả năng làm nóng nhanh, chỉ khoảng từ 2 đến 3 phút. Lượng nhiệt được đối lưu khép kín, tránh gây thất thoát hơi nóng ra ngoài và giúp thực phẩm chín khá nhanh. Điều này vừa tiết kiệm được thời gian nấu nướng à còn giúp tiết kiệm chi phí điện năng.

Uu va nhuoc diem cua noi chien khong dau

Tiết kiệm thời gian nấu nướng, tiết kiệm điện năng

  • Kiểu dáng sang trọng, tiết kiệm diện tích: Nồi chiên không dầu có thiết kế hình quả trứng nhỏ gọn, sang trọng, làm điểm nhấn cho không gian bếp. Phần vỏ ngoài làm bằng nhựa PP sáng bóng, chống bám bẩn. Ngoài ra, nồi có thể thay thế được nhiều dụng cụ nhà bếp khác như lò nướng, lò vi sóng,... nhờ vào tính đa năng, nấu được nhiều món từ chiên, xào đến hâm nóng thức ăn.
  • Tiện lợi, dễ dàng vệ sinh: Nồi chiên không dầu rất dễ sử dụng và dễ dàng tháo lắp để vệ sinh. Ngoài ra, nồi còn được trang bị tính năng thiết lập thời gian nấu, bạn có thể rãnh tay làm việc khác trong thời gian đợi nồi nấu.

Uu va nhuoc diem cua noi chien khong dau

Kiểu dáng sang trọng, tiết kiệm diện tích

2. Nhược điểm.

  • Giá thành cao, dung tích nhỏ: Nồi chiên không dầu có giá thành tương đối cao, nồi từ thương hiệu Philips với dung tích 0.8 kg có giá giao động từ 3 triệu đến 5 triệu đồng. Nồi cửa Tefal có giá từ 6 đến 8 triệu động. Còn đối với các thương hiệu khác như Lock&Lock, Magic,... có giá cạnh tranh hơn nhưng chất lượng chỉ được đánh giá ở mức vừa, không có gì nổi bật.
  • Các bộ phận làm nóng và quạt tản nhiệt thường bị bám bẩn nhưng rất khó vệ sinh.
  • Khả năng chiên chưa tốt: Thực tế, trong những lần nấu đầu tiên rất khó để có thể canh chỉnh nhiệt độ và thời gian sao cho món ăn ngon vừa ý. Thức ăn đôi khi bị quá khô, bị cháy hoặc chưa đạt đủ độ giòn. Tuy nhiên, bạn có thể khắc phục điều này bằng cách tham khảo những kinh nghiệm trên mạng xã hội hoặc các diễn đàn nấu nướng nhé!

Uu va nhuoc diem cua noi chien khong dau

Thực tế, trong những lần nấu đầu tiên rất khó để có thể canh chỉnh nhiệt độ và thời gian sao cho món ăn ngon vừa ý

III. Làm sao để chọn mua nồi chiên không dầu với chất lượng tốt nhất.

1. Thiết kế.

Thông thường nồi chiên không dầu có thiết kế nhỏ gọn, phần vỏ làm bằng nhựa cao cấp sáng bóng và chống bám dính. Phần lớn nồi có thiết kế hình bầu dục, một số ít có phong cách mới lạ, phá cách cũng rất được ưa chuộng. Về kiểu dáng và thiết kế, bạn nên cân nhắc 6 điểm sau đây.

Lam sao de chon mua noi chien khong dau voi chat luong tot nhat

Phần lớn nồi có thiết kế hình bầu dục, một số ít có phong cách mới lạ, phá cách cũng rất được ưa chuộng

  • Chọn tông màu của nồi phù hợp với màu của không gian bếp. Hai màu được khách hàng chọn mua nhiều nhất thường là trắng và đen vì tính sang trọng, đơn giản, dễ kết hợp.
  • Phần vỏ bên ngoài nên được làm bằng nhựa PP hoặc ABS an toàn, chịu nhiệt và chịu lực tốt.
  • Các bộ nên được gắn chặt và khớp vào nhau thành một khối thống nhất.
  • Chữ và số trên bảng hiển thị phải rõ ràng. Nếu bạn chọn mua nồi chiên không dầu điện tử, đừng quên kiểm tra độ nhạy của bảng điều khiển.
  • Tay cầm phải chắc chắn, chịu lực tốt.
  • Các nút bấm tắc khay và rá chiên phải nhạy và linh hoạt, dễ dàng tháo gỡ.

Lam sao de chon mua noi chien khong dau voi chat luong tot nhat

Tay cầm phải chắc chắn, chịu lực tốt.

2. Lựa chọn dung tích sao cho phù hợp.

Dung tích của nồi là một yếu tố mà bạn cần phải cân nhắc khi lựa chọn mua nồi chiên không dầu. Dung tích phải có khả năng đáp ứng đủ khẩu phần ăn tương ứng với số lượng thành viên trong gia đình.

  • Nên chọn nồi có dung tích từ 4 lít trở kên đối với những gia đình có đông thành viên (từ 5 đến 8 người) và thường xuyên chế biến các món chiên nướng.
  • Nên chọn nồi có dung tích vừa và nhỏ (từ 2 lít đến 4 lít) phù hợp với những gia đình nhỏ từ 2 đến 4 người, không thường xuyên ăn các món chiên nướng.

Lam sao de chon mua noi chien khong dau voi chat luong tot nhat

Dung tích phải có khả năng đáp ứng đủ khẩu phần ăn tương ứng với số lượng thành viên trong gia đình.

3. Công suất.

Công suất của nồi chiên không dầu phổ biến thường dao động từ 1300W đến 1500W. Công suất tỷ lệ thuận với thời gian nấu. Công suất càng lớn thì thức ăn sẽ được nấu chín nhanh chóng hơn. Ngược lại, nồi có công suất nhỏ hơn thì cần nhiều thời gian để làm chín thức ăn hơn. Đối với những nồi có dung tích lớn, phần nhiệt năng cần thiết cũng sẽ nhiều hơn nên công suất cũng cần phải lớn hơn. Tuy nhiên, bạn cũng cần chú ý là công suất càng lớn thì lượng điện năng tiêu thụ cũng sẽ nhiều hơn. 

Lựa chọn công suất phù hợp không chỉ giúp đảm bảo thời gian nấu chín, tiết kiệm thời gian và cả chi phí điện năng tiêu thụ.

Lam sao de chon mua noi chien khong dau voi chat luong tot nhat

Công suất của nồi chiên không dầu phổ biến thường dao động từ 1300W đến 1500W.

4. Chọn mua nồi chiên không dầu cơ hay điện tử?

Trên thị trường hiện nay có hai loại nồi chiên không dầu chính, đó là:

  • Nồi chiên không dầu cơ: là loại có núm tròn điều khiển nhiệt độ và thời gian bằng tay. Để cài đặt thời gian và điều chỉnh nhiệt độ, bạn vặn mún xoay theo chiều kim đồng hồ. Loại nồi này phù hợp cho những gia đình có ông bà lớn tuổi, thiết bị cần dễ sử dụng và thao tác.

Lam sao de chon mua noi chien khong dau voi chat luong tot nhat

Nồi chiên không dầu cơ là loại có núm tròn điều khiển nhiệt độ và thời gian bằng tay.

  • Nồi chiên không dầu điện tử: là loại có bảng điều khiển hiện đại, thao tác bằng cảm ứng, có thêm chức năng hẹn giờ. Đây là loại có thiết kế sang trọng và hiện đại hơn, tuy nhiên giá thành cũng đắt hơn sao với nồi chiên điện tử.

Lam sao de chon mua noi chien khong dau voi chat luong tot nhat

Nồi chiên không dầu điện tử là loại có bảng điều khiển hiện đại, thao tác bằng cảm ứng,

5. Công nghệ nấu.

Hiện nay, các sản phẩm nồi chiên không dầu trên thị trường thường sử dụng công nghệ Rapid Air. Đây là công nghệ có khả năng truyền nhiệt với cường độ lớn, luân chuyển luồng khí nhanh và mạnh bao phủ khắp bề mặt thực phẩm, giúp thức ăn chín mềm phía bên trong nhưng vẫn giữ đựa độ giòn ở bên ngoài lớp vỏ. Khác với cách nầu thông thường, lượng nhiệt chỉ tập trung nhiều ở phần dưới. Ở công nghệ Rapid Air cho phép luồng nhiệt tập trung và phân bổ đều từ cả 2 mặt thực phẩm. Nhiệt năng không bị thất thoát ra môi trường bên ngoài mà tập trung hoàn toàn vào lồng khay, giúp thực phẩm nấu chín nhanh chóng hơn.

Lam sao de chon mua noi chien khong dau voi chat luong tot nhat

Công nghệ Rapid Air cho phép luồng nhiệt tập trung và phân bổ đều từ cả 2 mặt thực phẩm

Bên cạnh đó, Rapid Air dùng khí nóng luân chuyển với cường độ nhanh và mạnh để làm chín thức ăn. Do đó, nồi có thể nướng cùng lúc nguyên con gà mà không cần xắt lát. 

Hiện nay, nồi chiên không dầu Philips HD9643 mới còn được sử dụng công nghệ Turbo Star độc quyền, giúp thực phẩm chín nhanh hơn 50% so với công nghệ Rapid Air. 

Lam sao de chon mua noi chien khong dau voi chat luong tot nhat

Công nghệ Turbo Star độc quyền

6. Hãy tham khảo những đánh giá từ những người đã sử dụng.

Những đánh giá của người dùng có lẽ là nguồn thông tin hữu ích và chính xác nhất. Bởi lẽ, chính những người đã sử dụng mới hiểu rõ được những ưu điểm và nhược điểm của nồi trong quá trình sử dụng. Đây sẽ là những nhận xét đáng giá mà bạn nên căn cứ để đưa ra quyết định chọn mua chính xác nhất.

Lam sao de chon mua noi chien khong dau voi chat luong tot nhat

Những đánh giá của người dùng có lẽ là nguồn thông tin hữu ích và chính xác nhất.

Trên đây là những thông tin tham khảo giúp bạn đưa ra những lựa chọn chiếc nồi chiên không dầu phù hợp với chất lượng tốt nhất. Hiện nay, dòng sản phẩm nồi chiên không dầu đang được bán với giá ưu đãi nhất thị trường tại điện máy trực tuyến Ades. Nếu cần tư vấn mua hàng, hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được hỗ trợ nhanh nhất. Điện máy trực tuyến Ades luôn sẵn sàng và rất hân hạnh được phục vụ bạn.

Đặt hàng trực tiếp trên web Điện máy Ades hoặc liên hệ với chúng tôi qua số HOTLINE 0979691514. Miễn phí tư vấn, vận chuyển và lắp đặt. Chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ!
Tags : #ADES Vietnam, Nồi chiên không dầu
VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
popup

Số lượng:

Tổng tiền:

Giỏ hàng( Sản phẩm)

avatar
Xin chào
close nav
Tất cả danh mục